Development of the organic production in Ukraine: problems and perspectives

Abstract

В цій статті розглядається правове забезпечення та державна підтримка органічного виробництва в Україні, обґрунтовується потенціал та перешкоди для розвитку органічного виробництва, а також пропозиції щодо вдосконалення чинного законодавства. Також аналізується сучасний ринок органічної продукції, який з огляду на зростаючий попит споживачів на екологічно чисту та безпечну для здоров’я людини є дуже перспективним для України. Збільшення площ сільськогосподарських угідь, відведених під органічне виробництво, кількість вітчизняних органічних операторів, постійно зростаючі обсяги експорту органічної продукції до інших країн свідчать про стійку тенденцію зростання та подальшого розвитку цього ринку. Проте зазначається, що необхідність формування інфраструктури ринку органічної продукції все ще залишається актуальною. Крім того, основними завданнями, які необхідно вирішити, є проблема вдосконалення системи стандартизації та сертифікації виробництва, переробки, зберігання та транспортування органічної продукції, а також запровадження ефективної системи контролю за реалізацією органічної сировини.